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La vitamina B12 en las dietas sin carne animal

Dentro de las dietas sin consumo de carne animal, hay que diferenciar entre vegano y vegetariano. Los primeros no consumen nada que provenga de un animal o que la actividad de un animal haya tenido lugar para su producción. Los segundos en cambio no consumen animales, pero sí que comen productos provenientes de animales, como puede ser la leche, miel, huevos. Continue Reading

¿Estás comiendo semillas de la forma adecuada?

Desde hace unos años el consumo de semillas está aumentando de forma drástica. Donde antes guardábamos un paquete de pipas, ahora tenemos semillas de chía, lino, sésamo y multitud de frutos secos. Y muchos blogs, revistas o programas de televisión nos han vendido todas sus propiedades casi mágicas hasta llegar a un punto donde hay quien las consume a diario.

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